Un.e Expert.e-coach (gérant.e) à temps plein pour notre boutique de Bruxelles (Grand-Place)

Description de l’entreprise :

Fièrement basée à la Liège depuis 1976, nous sommes un groupe d’artisans, de travailleurs, une véritable chocolaterie. Afin de régaler le plus grand nombre, des citoyens du monde à la Cour de Belgique, nous produisons, sous les formes les plus variées, un chocolat de qualité issu du commerce équitable.

Chez Galler, pas d’huile de palme, ni de conservateur, ni d’arôme ou de colorant artificiels.

Nous croyons qu’un monde meilleur peut commencer avec une barre de chocolat et nous nous y attelons tous les jours modestement, mais avec détermination…

L’ambition de notre chocolaterie ? Devenir une société à impact avec une raison d’être porteuse de sens basée sur la stratégie des 3P : People (les gens), Planet (la planète), Profitability (prospérité). Nous voulons incarner dans le monde du chocolat, une approche entrepreneuriale basée sur la convergence d’intérêts, pour bâtir un monde équitable et durable.

Pour ce faire, nous voulons contribuer au bien-être de toutes les parties prenantes de notre activité : nos clients, nos équipes, nos fournisseurs, nos partenaires, nos actionnaires…

Cela passe notamment par notre labellisation 100% Fairtrade de notre cacao, un levier d’action pour améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs de cacao.

Cela se traduit aussi par la mise en place d’une manière de travailler plus collaborative au sein de notre chocolaterie. Une organisation moins hiérarchique, où tout un chacun a l’opportunité de prendre la parole, de s’impliquer et de travailler dans un contexte positif et inclusif.

Quelques chiffres-clés :

  • 170 collaborateurs
  • 3 sites :
    • un site de production historique à Vaux-sous-Chèvremont (Chaudfontaine) et un en Flandre (Lievegem)
    • un site logistique, administratif et commercial à Herstal
  • 9 boutiques en propre en Belgique (Liège, Uccle, Namur, Huy, Ixelles, Louvain-la-Neuve, Woluwé, Bruges, Bruxelles Grand-Place)
  • 4 outlets (Vaux-sous-Chèvremont, Fléron, Marche-en-Famenne et Liers) et 1 Chocolat-Bar à Liège Médiacité
  • Un chiffre d’affaires de 24,5 millions d’euros (2020), dont 20% à l’exportation
  • Une production annuelle de 1500 tonnes (2020)
  • Une certification Fairtrade pour les 1160 tonnes de fèves de cacao achetées
  • Un engagement à planter plus de 50 000 arbres en faveur d’une cacaoculture durable en Côte d’Ivoire, en partenariat avec la coopérative Yeyasso, l’Université de Liège Faculté Agro-Bio Tech, Fondation Roi Baudoin et Fairtrade.
  • Une réduction de 25% de l’empreinte environnementale de la Chocolaterie d’ici 2024.

 

Description du poste :

Pour notre boutique de Bruxelles – Galler Grand-Place, nous sommes à la recherche d’un(e) Expert(e) Coach (Gérant/e) disponible dès que possible.

 

La mission :

En qualité d’expert(e)-coach (= gérant/e), votre mission principale est de gérer et développer l’activité commerciale de la boutique afin d’atteindre les objectifs fixés en termes de rentabilité et de chiffre d’affaire.

Pour y parvenir, vous assumerez les tâches suivantes :

  • Vous êtes en charge de la vente de nos produits auprès de notre clientèle.
  • Vous êtes ambassadeur(rice) de la marque, aimez nos produits et assurez un service premium à la clientèle.
  • Vous répondez aux questions de nos clients avec aisance et fidélisez la clientèle.
  • Vous mettez en place des actions de dynamisation.
  • Gestion du suivi et gestion des stocks : maintenir les conditions de conservation optimales, prévenir les ruptures de marchandises, effectuer les inventaires.
  • Gérer la préparation des commandes.
  • Gérer la réception et la livraison des différents produits et emballages.
  • Réassort de la boutique.
  • Appliquer les procédures inhérentes à la fonction et être le garant du respect de celles-ci auprès de ton équipe : respect de l’hygiène, des normes BRC/IFS et HACCP, des règles de sécurité et des procédures relatives au fonctionnement de la boutique.
  • Vous vous occupez de la gestion d’équipe, de l’organisation du travail, de la réalisation des horaires et de la répartition des différentes tâches.
  • Vous assurez la gestion du courrier, des contacts fournisseurs, administration, autorités locales, réapprovisionnement, contrôle des marchandises,…
  • Gestion complète de la caisse et des flux de cash : comptage de la caisse, transfert en banque, classement des extraits de compte et préparation pour le comptable.
  • Vous coordonnez le suivi du tableau de bord de gestion journalière et des objectifs de performance.
  • Vous êtes volontaire pour travailler le samedi et occasionnellement le dimanche.
  • Vous parlez couramment le français et maîtrisez l’anglais. La connaissance du néerlandais ou de toute autre langue est un atout.

 

Les principales qualités requises pour cette fonction sont :

  • Un total alignement avec les valeurs portées par notre projet, dont la Raison d’Etre est, partant de notre héritage : la passion du chocolat et la passion du goût d’« Incarner dans le monde du chocolat, une approche entrepreneuriale, basée sur la convergence d’intérêts, pour bâtir un monde équitable et durable ».
  • Un mindset positif et une ouverture sur le monde.
  • Vous maîtrisez impérativement le français et l’anglais. La connaissance d’une 3ème langue telle que le néerlandais, l’espagnol, le chinois est un atout majeur.
  • Vous êtes motivé(e), dynamique et possédez une expérience de minimum 3 ans dans la vente.
  • Vous aimez travailler en équipe et possédez un bon sens de la communication.
  • Vous êtes rigoureux(se), rapide, précis(e) et organisé(e).
  • Vous êtes à l’écoute de nos clients et as une aisance relationnelle dans tes contacts.

 

Nous vous offrons :

  • Une opportunité de contribuer humblement à construire un monde meilleur via notre raison d’être, et ainsi amener du sens dans votre univers/cadre professionnel.
  • Une opportunité d’offrir le meilleur de toi-même dans une entreprise qui porte des valeurs auxquelles tu adhères.
  • Une ambiance de travail où l’humain est au centre de tout le modèle.
  • Un contrat CDI.
  • Un contrat à temps-plein (ou minimum 4/5).

 

Vous êtes intéressés par notre offre et correspondez au profil :

  • Envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) par mail à jobs@galler.com.
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