Notre projet Nos chocolats
Où nous trouver Blog
ESHOP
Galler

伽列巧克力工厂

曾几何时，这里是一个神奇的地方，每天一百多位工匠在这个神奇的工坊努力制作美味可口，对比鲜明的巧克力……

欢迎来到我们的巧克力工厂！

我们是Gisèle，Rudy，Jessica，Eladio，Patrick…对我们来说，巧克力不仅是工作，更是一份伟大的事业。 我们多年来一直辛勤耕耘在伽列巧克力工厂，这正是我们的骄傲所在。

我们的工作是使用这个奇妙的原料：巧克力。 当它到达我们的工作室时，他已经再生了一千零一次…

从在非洲收获，发酵和干燥的新鲜可可豆到烤干可可豆，然后在由指定的合作工坊内烘焙，压碎，这是一个巨大惊人的转变过程！

伽列巧克力的技术核心和特殊擅长是夹心！ 它是在伽列的工作室中根据伽列独家配方和优质的原料成分配制而成的：香草，榛子，新鲜的开心果...
我们的使命是根据伽列的特殊配方通过不同质感赋予原始巧克力对比鲜明，层次深厚和口味。 最重要的是，将巧克力和我们最擅长的领域：夹心料融入一体。

Voir la video

0100

巧克力的温控

为了制作精巧的巧克力产品，必须将基础巧克力回火至29.5°C。 巧克力在经过三个温度段后获得最佳稠度。 这是生产不会变白且没有破损的优质光滑的巧克力的关键所在。

一个美味，欢乐，慷慨的巧克力品牌

这就是伽列！ 我们的目标是为尽可能多的消费者提供美味优质的巧克力。 我们既不生产工业化的劣质巧克力，也不局限于特殊高端消费群。

我们的巧克力体现了伽列团队的精神：慷慨，乐观，对比鲜明，易于大众接受…我们的每款产品都是几经反思和研究的结果：如何分配原料？ 结合那种质地口感？ 如何在保持美味的同时改善营养质量？

我们的宪章

独立的巧克力工厂

宪章. I

骄傲地来自比利时列日的伽列 巧克力工厂,自1976年创始以 来，一直在独立创作和生产巧克力。而独立就是自由。

伽列的宪章

意义

宪章. II

伽列的使命是为创建一个更美好的世界作出卑微的贡献。伽列一直以乐观和执着的态度在努力奋斗。一切将从改变巧克力行业开始。

伽列的宪章

分享

宪章. III

自由就是在特殊节庆日或平时每一天都能同样分享到巧克力的美味和乐趣。

伽列的宪章

公平

宪章. IV

伽列品牌高质量公平贸易认证的的巧克力产品都只在我们位于列日的巧克力工厂里生产。我们的目标一直是满足全世界人民，无论是普通市民还是比利时皇家成员对优质巧克力的需求。在伽列，所有产品均不含棕榈油，人造调味剂或色素及防腐剂。

伽列的宪章

负责任

宪章. V

从我们的可可豆种植者到热情的巧克力工匠，再到您，我们敬爱的客户，我们以对人类负责任态度和透明的方式来执行每一步。

伽列的宪章
我们的计划将继续扩展，延伸至使用公平贸易产品包装。
搜索离您最近的伽列专卖店 Discover our chocolates
Galler
GallerGallerGallerGaller
搜索伽列销售点
Our Galler shops
Our Galler shops
Our Galler shops

Actualités

24 Nov.

伽列巧克力工厂的新篇章

24 Nov.

年终倒数日历：24 天的巧克力惊喜

24 Nov.

年终倒数日历：24 天的巧克力惊喜

24 Feb.

复活节巧克力彩蛋的五种全新风味

  • 巧克力. 巧克力工廠的生活

24 Jul.

我们的巧克力，比利时风味更胜一筹！

  • 巧克力工廠的生活

21 Sep.

您未知的伽列巧克力故事

  • Fairtrade. 巧克力

21 Sep.

为什么选择公平贸易？

21 Sep.

瓦隆地区投资者加盟伽列

  • 巧克力工廠的生活. 面試
Toutes les news
Ce site utilise des cookies
Nous utilisons des cookies et des technologies similaires pour ajuster vos préférences, analyser le trafic et mesurer l’efficacité de nos campagnes. Vous consentez à l’utilisation de nos cookies en continuant à naviguer sur ce site.

  • Essentiels

    Essentials

    Ces cookies sont essentiels au fonctionnement du site et ne peuvent être désactivés dans nos systèmes. Ils sont généralement installés en réponse à des actions que vous entreprenez et qui constituent une demande de services, comme le réglage de vos préférences en matière de confidentialité, la connexion ou le remplissage de formulaires. Vous pouvez configurer votre navigateur de manière à bloquer ces cookies ou à en être informé, mais certaines parties du site web peuvent en être affectées. Ces cookies ne stockent aucune information d'identification personnelle.

    _dc_gtm_(property-id)

    Cookie mis en place par Google Tag Manager. Google Tag Manager permet de gérer les balises du site web sans modifier le code. Tous les tags gérés par Google Tag Manager sont conditionnés à l'acceptation de la catégorie de cookie correspondante.

    Durée 1 minute
    Domaine galler.com

    epic-cookie-prefs

    Cookie qui mémorise les préférences de l'utilisateur en matière de paramètres de cookies. Il permet d'éviter de demander à l'utilisateur ses préférences à chaque fois qu'il visite le site web.

    Durée 12 mois
    Domaine galler.com

    pll_language

    Le serveur enregistre la langue choisie par l'utilisateur pour afficher la bonne version des pages

    Durée 12 mois
    Domaine galler.com

  • Performance

    Ces cookies nous permettent de savoir combien de personnes visitent nos sites web et à partir de quelles sources elles arrivent sur nos sites web. Ils nous aident à comprendre quelles (parties) de nos sites web sont populaires et comment les visiteurs naviguent sur nos sites web. Cela nous permet d'analyser nos sites web et de les optimiser afin que vous puissiez trouver plus facilement tout ce que vous voulez. Toutes les informations recueillies par ces cookies sont agrégées et donc anonymes.

    _fbp

    Used by Facebook to deliver a series of advertisement products such as real time bidding from third party advertisers

    Durée 3 mois
    Domaine galler.com

    _ga_(container-id)

    Ce cookie Google Analytics est utilisé pour conserver l'état de la session. Google Analytics est un service d'analyse du Web offert par Google qui permet de suivre et de rapporter le trafic d'un site Web de façon anonyme.

    Durée 13 mois
    Domaine galler.com

    _gid

    Ce nom de cookie est associé à Google Universal Analytics. Il semble stocker et mettre à jour une valeur unique pour chaque page visitée. Google Analytics est un service d'analyse du Web offert par Google qui permet de suivre et de rapporter le trafic d'un site Web de façon anonyme.

    Durée 12 mois
    Domaine galler.com

    _ga

    Ce cookie Google Analytics est créé lors de votre première visite sur notre site. Il contient la version de Google Analytics, un identifiant généré de manière aléatoire et un groupe de dates de votre première visite. Google Analytics est un service d'analyse du Web offert par Google qui permet de suivre et de rapporter le trafic d'un site Web de façon anonyme.

    Durée 12 mois
    Domaine galler.com
Ce site utilise des cookies

Nous utilisons des cookies et des technologies similaires pour ajuster vos préférences, analyser le trafic et mesurer l’efficacité de nos campagnes. Vous consentez à l’utilisation de nos cookies en continuant à naviguer sur ce site.